群馬県の手作りお弁当・お惣菜｜宅配からあげ弁当新前橋うみんちゅ

宅配からあげ弁当
新前橋うみんちゅのこだわり

1.原価率を度外視した
食材へのこだわり

一般的な外食産業の仕入れ原価率は平均25％〜30％と言われています。当店のお弁当の仕入れ原価率は、約2倍の50%以上!その他余計なコスト削減の徹底、お弁当に使用する食材は一切妥協せず、厳選したものを使用しています。

食材イメージ

2.最後の一口まで「美味しく」
バランスの取れたおかず

お弁当を最後まで美味しく召し上がっていただくため、1つ1つのおかずにこだわっています。おかずの数は平均5種類！味はもちろん、栄養バランスにも考慮しつつ季節の食材を取り入れ、日々お弁当の全体バランスを考えながら作っています。

燦々鶏と野菜の黒酢あん弁当

3.常に最高の油で調理

大豆から搾った高級油『白絞油』を100％使用。フライヤーの徹底した清掃管理も毎日行っています。油も活性炭等で濾過し「鶏の旨味」が染み出た唐揚げにとって、常に最高の状態の油を維持し使用しています。

からあげイメージ

4.手作りにこだわる
料理人の腕と情熱

「味」への追求に対し一切妥協しない料理人が手がけるこだわりと愛情溢れるお弁当。中華料理に携わって30年のベテラン店長の腕と情熱が凝縮された至高の逸品となっております。